Crean pollos sin plumas

Crean pollos sin plumas

22 de octubre del 2011

Avigdor Cahaner, científico israelí, se dio a la tarea de modificar genéticamente el mundo avícola. Su experimento reproduce pollos sin plumas. La facultad de genética del Instituto de Agronomía de Rehovot, en Tel Aviv, es la primera en tener una granja de pollos desnudos. Según el genetista Cahaner, gracias a su experimento, países con climas cálidos podrían producir muchas más aves, pues ahorrarían en refrigeración y en las plantas de procesamiento, donde deben quitarles las plumas a las aves. Por el otro lado, están los que se oponen al experimento, pues dicen por ejemplo que los varones no han podido aparearse porque no pueden batir sus alas para mantener el equilibrio. Hay quienes afirman que, sin plumas, los pollos pueden contraer parásitos y desarrollar enfermedades de piel. Cahaner ha defendido su invento:”esto no es un pollo genéticamente modificado, se trata de una raza natural, cuyas características se conocen desde hace 50 años. Sólo estoy transfiriendo su crecimiento”.