El sabor del chocolate depende del color del recipiente

El sabor del chocolate depende del color del recipiente

7 de Enero del 2013

Un estudio en la Universidad de Oxford encontró que el sabor y aroma del chocolate líquido podría verse intensificado por el color del recipiente en el que es servido. Según manifestaron los 57 participantes del experimento, el chocolate servido en una taza de color crema les gustó más que cuando se sirvió en una taza de color rojo. Así también, el mismo producto tuvo un mejor sabor en una taza de color naranja, que en un recipiente blanco. El estudio, según informó la Universidad, servirá para avanzar en las investigaciones por comprender cómo el cerebro integra la información visual con la percepción del resto de los sentidos.