Habichuelas Gigantes

Habichuelas Gigantes

13 de Agosto del 2011

Son cuatro o cinco veces más largas que las que se comercializan en el mercado nacional; es decir, cada una puede medir ochenta centímetros. La primera cosecha de este tipo hace parte del proyecto de diversificación de la tierra liderado por Universidad de La Salle. Esta especie fue traída de la Costa Atlántica por estudiantes del programa de Ingeniería Agronómica y ahora se cosecha en Casanare. Las habichuelas gigantes representan una alternativa dentro de la dieta alimenticia de la región. Este vegetal no tiene ningún tipo de mejoramiento genético y se cultivó empleando el mismo sistema de siembra que se usa en la habichuela convencional.