Helados de ajo, vino y cebolla

Helados de ajo, vino y cebolla

14 de Abril del 2012

A parte de los usuales helados de chocolate, ron con pasas, vainilla y fresa, la heladería Coromoto en la provincia de Mérida, en Venezuela, ofrece sabores exóticos como los salados y picantes. Tiene el record mundial en variedad de sabores con más de 900. El propietario del lugar, Manuel Da Silva Oliveira, es un portugués que durante años trabajó en una fábrica de helados. Cuando llegó a Venezuela se dio cuenta de la cantidad de productos que ofrecía la gastronomía del país, y decidió convertir los alimentos en helados. Hay helados de aguacate, champiñones, cebolla, ajo, frijol negro y maíz dulce. Para los que les gusta la carne, también hay helados de res. Según el administrador, los más solicitados son los helados de licor como el de vodka, coñac y vino.