Master Chef le cambió la vida a este joven bogotano: aunque José no fue el ganador del programa, con sus recetas, su personalidad humilde y sencilla pudo conquistar el corazón de miles televidentes que aún lo recuerdan con cariño.
José Montoya es el mayor de 11 hermanos, su abuela y su padre fueron quienes le enseñaron a cocinar.
Estudió gastronomía en el Sena antes de Master Chef y luego de participar en el programa complementó sus estudios de cocina en la Universidad de la Sabana.
Tal fue el cariño de los televidentes con José Montoya que fue invitado como jurado de Master Chef Colombia.
José Montoya participó en la creación de restaurantes como La Empanadería y Palo Santo, pero vendió su participación.
En junio de 2015 José Montoya inauguró su primer restaurante, La Martina, un restaurante de comida italiana y pizzería con un enfoque temático.
En 2016 José Montoya y su restaurante La Martina ganaron el premio AlimenTec a la mejor pizza por gusto y cocción.
En 2018 se ganó el Pizza Master con la Martina Beef, una pizza con lomo de res, pimentón y cebolla.
José Montoya quedó agradecido de por vida por su participación en la primera edición de Master Chef en Colombia.
Aunque el único premio que se llevó fue cerca de 3 millones de pesos, el reconocimiento y el cariño de los televidentes le ha permitido consolidar su restaurante La Martina como una de las mejores pizzas de Bogotá, por lo que estará siempre agradecido con el programa.