Según un estudio del Centro de Investigación de Ciencias del Movimiento Humano de la Universidad de Costa Rica, la cerveza no acaba con la sed y tampoco es una bebida hidratante.
El portal Muyinteresante.es indicó que para llegar a esta conclusión, se realizó un experimento con 11 hombres que habitualmente practicaban deporte, con condiciones físicas apropiadas para soportar una deshidratación mediante el ejercicio. Se buscaba que perdieran el 2% de su masa corporal. Al alcanzar este objetivo, a los sujetos se les dio cerveza con alcohol, sin alcohol y agua en días distintos.
Los investigadores concluyeron tras el análisis del proceso de rehidratación con cada una de las bebidas, que la cerveza con alcohol no ayuda a recuperar el agua perdida tras la sudoración, y peor aún, perjudicó los reflejos y el equilibrio de los sujetos estudiados.
“Nuestro objetivo principal es darle a entender a las personas que la cerveza con alcohol no es un agente hidratante, como lo indican algunas creencias populares”, dijo Rebeca Flores, investigadora de la Universidad de Costa Rica y coautora del estudio.
