COMER VARIADO ENGORDA

7 de junio del 2011

Un estudio indica que cuatro platos variados tienen un 60 por ciento más de calorías que cuatro platos iguales.

COMER VARIADO ENGORDA

La investigación, realizada por investigadores de la Universidad de Pennsylvania y publicada por la revista Appetite, se hizo en 87 voluntarios que consumieron un plato con tres tipos diferentes de pasta. El resultado indicó que consumieron un 60 por ciento más de calorías que comiendo una sola variedad. Según el estudio, las dietas constantes en las que se consume siempre un mismo alimento no son agradables, pero hacen que las personas coman menos. Esto se conoce como “saciedad sensorial específica”.

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