La semana del café

La semana del café

25 de junio del 2012

Durante toda la semana, a partir de las 12:30 p.m., en el restaurante La.cademia, de La Salle College Institute (LCI) de Bogotá, los comensales podrán disfrutar de diferentes platos preparados a base de café.

La semana del café

A partir de las 3:00 p.m., y durante toda la semana, habrá charlas y diversas actividades alrededor del café. El lunes se ofreceré una conferencia introductoria del producto, por parte de las docentes de LCI y organizadoras del evento: Natalia Vila y Liliana García. El martes habrá cata de café en la tostadora de Hacienda Venecia; el miércoles, una presentación sobre diferentes métodos de preparación del café; el jueves, una actividad denominada Arte late y el viernes coctelería a base de café. La entrada a todas las actividades es gratuita.

La semana del café

La Semana del Café es el primero de varios proyectos que el LCI tiene previsto realizar con el fin de dar a conocer las características del café, los múltiples usos del producto en la gastronomía, su relación con los hábitos saludables y su importancia para la economía colombiana. Dentro de los proyectos están la creación de un semillero de investigación y la oferta de un curso para el público general.

La cita es del 25 al 29 de junio, a partir de las 12:30 p.m., en el restaurante La.cademia, ubicado en la carrera 13 No. 77 – 31.

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