Pasos para preparar papas al salami

8 de octubre del 2019

Las recetas del chef Leo Morán, que se pueden visualizar en ‘Acá Entre Nos’ del Canal 1, cada semana inspiran a cientos de personas que buscan preparar algo diferente en casa. Para esta ocasión el cocinero enseña un plato de papas al salami. Ingredientes: 7 papas Sabaneras Rodajas delgadas de Salami Aceite de oliva Combinación […]

Leo Morán Salami

@canal1col

Las recetas del chef Leo Morán, que se pueden visualizar en ‘Acá Entre Nos’ del Canal 1, cada semana inspiran a cientos de personas que buscan preparar algo diferente en casa. Para esta ocasión el cocinero enseña un plato de papas al salami.

Ingredientes:

7 papas Sabaneras

Rodajas delgadas de Salami

Aceite de oliva

Combinación de hierbas aromáticas

Queso Mozarella

Para la salsa Pomodoro

7 tomates maduros

Dientes de ajo

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

Mantequilla

Albahaca al gusto

Preparación:

Pelar las papas y hacer cortes verticales que no se crucen la totalidad de estas. Bañarlas con una mezcla de aceite de oliva y hierbas aromáticas. Llevar al horno por 35 minutos, a una temperatura de 220 grados.

Sacar las papas del horno, y en cada corte poner una tajada de Salami. Luego se cubre con salsa pomodoro, queso mozarella y llevar al horno durante diez minutos, o hasta el punto de gratinado.

Cuando se saca del horno, y antes de llevar a la mesa, se añade un chorrito de aceite de oliva y hojas de albahaca seca al gusto. ¡A disfrutar!

No se pierda las recetas de Leo Morán en Acá Entre Nos, lunes a viernes 9:00 a.m. – 11:30 a.m., Canal 1. Escríbale en Twitter o Instagram a @AcaEntreNosCol

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