Tres maneras fáciles y diferentes de cocinar huevos

Tres maneras fáciles y diferentes de cocinar huevos

25 de enero del 2018

Los huevos son el alimento más fácil de cocinar. Pueden estar presentes en el desayuno, almuerzo y cena. Al ser fáciles de digerir, se pueden comer sin problema alguno.

Este alimento, además de ser económico, es una fuente rica en proteína y vitaminas. Contiene gran parte de los aminoácidos requeridos por el organismo y es relativamente bajo en calorías.

KIENYKE.COM, le enseña brevemente cómo puede prepararlos de una manera diferente y al gusto de quien los consuma.

Las maneras más comunes de cocinarlos son fritos, revueltos, cocidos o tibios. Sin embargo, se puede ser más creativo y hacerlos de la siguiente manera.

Huevo Poché

La idea de esta preparación es que el líquido no herva. La clara quedará bien cocida con la yema jugosa.

Caliente agua con un poco de vinagre. Este último ingrediente ayudará a que se cocine más rápido.

Haga un pequeño remolino con la cuchara y vierta el huevo en el centro del remolino. Con suavidad revuelva por tres minutos. De inmediato páselo a un recipiente con agua fría y sal para detener la cocción.

La sal debe agregarse en el líquido frío debido a que si se mezcla durante la cocción. La clara podrá quedar líquida.

En microondas

Aplique un poco de aceite o mantequilla en un plato hondo. Vierta el huevo y pinche con la punta del cuchillo la yema. Cubra el recipiente con vinipel y déjelo cocinar por un minuto.

En canasta

Tome una rodaja de pan blanco o integral. Con la ayuda de un vaso, presione la boquilla sobre el pan y retire el sobrante. Quedará un agujero en la mitad.

Aplique aceite o mantequilla y dore el pan por un solo lado. Cuando vaya a darle la vuelta, ubique el huevo con suavidad en el agujero y déjelo cocinar por cinco minutos por ambos lados para asegurar una buena cocción y suavidad en la yema.

Estos son los nutrientes que los huevos le pueden brindar a su cuerpo

Energía 155 calorías por cada 100 gramos.

  • Carbohidratos — 0.0 g
  • Grasas — 10.6 g
  • Proteínas — 12.6 g
  • Agua — 75 g
  • Retinol (vit. A) — 140 μg (16%)
  • Tiamina (vit. B1) — 0.66 mg (51%)
  • Riboflavina (vit. B2) — 0.5 mg (33%)
  • Ácido pantoténico (vit. B5) — 1.4 mg (28%)
  • Ácido fólico (vit. B9) — 44 μg (11%)
  • Calcio — 50 mg (5%)
  • Hierro — 1.2 mg (10%)
  • Magnesio — 10 mg (3%)
  • Fósforo — 172 mg (25%)
  • Potasio — 126 mg (3%)
  • Zinc — 1.0 mg (10%)
  • Colina — 225 mg
  • Colesterol — 424 mg

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