En el marco del evento Ruta del agro 2022 de SGS Colombia se destaca el contexto de la agricultura a pequeña y gran escala, uno de los retos fundamentales en esta materia es la eficiencia en la productividad para contar con procesos sostenibles ambiental y financieramente.
Para aclarar este panorama en el panel de expertos en el tema asistieron Nicolás Aponte Martínez, Director General de la Dirección General de Desarrollo Agrícola y Agroecologia de Perú; Felipe Fonseca, director general de la Unidad de Planificación Rural y Federico Ramírez, ingeniero agrónomo de SGS.
Nicolás Aponte inició resaltando los aspectos de las zonas agrarias que tiene Perú, haciendo especial énfasis en la comparación del desarrollo agrícola con Colombia ya que ambas naciones son exportadoras de varios alimentos similares a nivel internacional.
En el caso del maíz amarillo duro, el especialista anunció que tendría una posible alza y tal vez escasez, por tanto, hay que reevaluar los cultivos. Así mismo, dijo que en el país suramericano se producen cifras significativas de arroz, cacao y papa.
“Pensamos que con apoyo de asistencia técnica y desarrollo tecnológico podemos mejorar las principales zonas de producción”, anunció Nicolás Aponte.
Federico Ramírez, ingeniero agrónomo destacó que para el año 2030 la producción mundial deberá crecer en un 50% y en los países desarrollados en un 100%, sin embargo, muchos de los cultivos tradicionales están bajos en producción. Para evaluar la calidad de los cultivos se debe llegar a la buena producción manejando semillas de calidad y preparando el terreno de manera eficiente.
Por otra parte, Felipe Fonseca, director general de la Unidad de Planificación Rural dijo que se deben aumentar las agroexportaciones para garantizar la seguridad alimentaria.
Además, afirmó que Colombia es de los países que sobre utiliza por malas prácticas los agro insumos, lo cual, se ve reflejado directamente en el precio de los alimentos y apunta que se pueden mejorar las condiciones en los cultivos sin tener que ampliar la frontera de los terrenos dispuestos para la producción de alimentos.
A esto, Aponte agregó que en Perú se estudia el uso de los análisis de suelos para el uso de los químicos, cultivo de semillas y abonos orgánicos que mejoran los niveles de producción a mediano y largo plazo, con lo cual, se podrá realizar el uso de incentivos para la implementación de estas actividades agrónomas.
Respecto al manejo eficiente de la fertilización, Federico Ramírez agregó que cuando se busca incrementar la producción en áreas de cultivo en terrenos con el uso sobredimensionado, se utilizan herramientas químicas para el manejo sostenible en esta materia, lo cual, genera un impacto directo sobre el medio ambiente.
“Tenemos dos recursos en la agricultura: suelo y agua. Si no los manejamos bien vamos a retroceder”, dijo Ramírez.
En el caso de Colombia, Felipe Fonseca se refirió al manejo de las tierras con mejores condiciones dentro de la frontera agrícola, esto, para que se promueva las funciones y los costos desde la búsqueda de producción sostenible.
Otro punto importante se fijó en las políticas de no deforestación que cada vez más se hacen más latentes en todos los territorios que se dedican a la agricultura, especialmente en los territorios latinoamericanos, lo cual, supone un reto para reducir los impactos ambientales de las fronteras de áreas naturales protegidas.
Por su parte, Aponte dijo que en Perú se realiza igualmente la protección a las comunidades autóctonas que residen en terrenos protegidos bajo normas ambientales, con lo cual, se realiza mediante normativas que regulan las fronteras en el uso de la agricultura.
En Colombia, Felipe Fonseca dijo que se tienen planes de ordenamiento productivo para regular las prácticas de este sector. En primera instancia, se hace referencia al sector de agricultura, al sector ganadero y lechero del país destacando que también se trabaja por el plan de ordenamiento para los cultivos de la papa, el cacao y el maíz y así evaluar la productividad de forma sostenible y eficiente.
