Durante una inspección a un restaurante del condado West Sussex, Inglaterra, los funcionarios de sanidad pública se aterraron al abrir la nevera principal en la que se almacena la comida que se le sirve a los comensales. Dentro del congelador principal, según lo reporta el diario local Daily Mirror, hallaron el cadáver de un gran león.
El hallazgo lo reportó el gerente de protección de la salud en el Consejo de Distrito de Chichester en Sussex, el inspector Ian Brightmore, quien dijo que sus funcionarios se encontraban en una inspección de rutina por los restaurantes de la zona cuando dentro de un frigorífico sellado herméticamente de uno de los restaurantes hallaron al animal muerto.
Por protección al establecimiento y a su propietario nombre del restaurante y el de su dueño no fueron revelados por las autoridades. Los funcionarios del departamento de salud indicaron que el propietario del restaurante solamente atinó a decir que el melenudo animal, que había muerto de forma natural, le había sido donado días antes por los trabajadores de zoológico cercano y que la finalidad de la carne de aquel león era darla de comer, pero a una jauría de perros de su propiedad.
Según lo dio a conocer el inspector, el cadáver del león se encontraba en la nevera en la que se guardaban las carnes para la preparación de los exóticos platos, en una imagen entregada por el funcionario se evidencia el cuerpo del feroz animal, sobre la carne tipo gourmet y otros productos alimenticios.
Con el fin de de evitar la clausura del lugar y para no poner un aviso público de mejora de higiene, el propietrario del establecimiento llegó a un acuerdo con la oficina de salud pública.
El propietario del lugar se comprometió a retirar el animal de la nevera de productos alimenticios, por tal razón, al hombre solamente se le llamó la atención y le permitieron seguir con la actividad comercial ya que según el funcionario la única violación al código de salud fue tener un león dentro de la nevera.
Brightmore dijo a la prensa local que los establecimientos que incurren en faltas a sistema de salud son cerrados hasta que logren solucionar su problemas y los demuestren ante su dependencia, “por lo general toma dos o tres días, aunque una infestación de cucarachas puede tomar más tiempo, ya que son difíciles de eliminar”, dijo el inspector.W
