Si eres fan de los cócteles y el arte de los bartenders no te puedes perder la edición 2024 de World Class, una competencia que no se puede perder ningún amante de la mixología. Desde que fue lanzada en 2009, ha sido una excelente plataforma para promover la cultura de la coctelería en el mundo.
Lo más interesante es ver la creatividad y el ingenio que demuestran cada uno de sus participantes. Para este año, el reto es imponer tendencia bajo título de ‘Palomas of the Future’, que invita a los bartendes profesionales o en formación a reinterpretar este clásico, por supuesto, a partir de una de las grandes estrellas del panorama, tequila don Julio, haciendo tributo a la inspiradora historia del mismísimo Julio Gónzalez.
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¡El futuro ya está aquí! Don Julio te invita a capturar tu visión en "Palomas of the Future"
Hasta el 7 de abril, bartenders de todo el país tenían la oportunidad de participar en un desafío único: capturar la esencia de Don Julio y el concepto "Palomas of the Future" en una foto o video.
¿Qué tenían que hacer para participar?
- Inscribirse en el desafío a través de https://www.donjulio.com/tequila-drinks/don-julio-paloma.
- Desarrollar un curso en Diageo Bar Academy sobre la elaboración de la Paloma.
- Compartir una foto o video en Instagram con los hashtags #DonJulio #PalomasOfTheFuture #DiageoBarAcademy,
Tu creatividad es el límite
Desde reels vibrantes hasta fotografías cautivadoras, este desafío te invita a expresar tu pasión por la coctelería y el arte de la mixología.
En KienyKe.com conversamos con Alfonso Ibañez, Trade Manager Advocacy de Diageo Colombia, para conocer un poco más de su opinión sobre qué tiene que tener un bartender que quiera ganar esta competencia y en el medio en general.
KienyKe: ¿Qué es lo que verdaderamente hace resaltar a un concursante en World Class?
Alfonso Ibáñez: Lo que hace especial a un concursante es que sea muy completo. Debe tener mucho conocimiento de técnicas e ingredientes, pero así mismo debe ser muy curioso en términos de innovación. No puede faltar el carisma, storytelling y tranquilidad. Debemos entender que van a competir con los mejores de Colombia y del mundo, así como presentar sus creaciones a los grandes gurús universales de la industria.
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KyK: ¿Dirías que cada edición los criterios son más rigurosos? ¿Por qué?
AI: Los criterios siempre han sido y serán extremadamente rigurosos tanto en Colombia como en la final global. Si es cierto que en Colombia cada vez tenemos más nivel y creatividad, lo que hace subir incrementalmente la calidad de los participantes y nos hace más difícil elegir finalistas y al ganador.
KyK: ¿Cuál es tu mejor consejo que le darías a alguien que está empezando en este campo?
AI: Yo considero que el peor intento es el que no se hace. Mucha gente que está empezando, siente apuro en presentarse. La mejor forma de soltarse es practicando y participando. Todas las ediciones contamos con gente que lleva muchas presentaciones y a cada año sientes mejores conceptos, ejecuciones y madurez.
KyK: ¿Por qué escogieron el Paloma como eje central de la competencia?
AI: Elegimos la Paloma porque es un coctel clásico y fácil de replicar en todas partes del mundo, por ende, diseñar la Paloma del futuro conlleva más creatividad, estudio y desarrollo. ¡Queremos descubrir lo mejor de nuestros bartenders Latinoamericanos!
