La consolidación de la nueva imagen fresca, renovada y creciente de la cadena hotelera transnacional NH desde 2018 con hacer parte de la cadena tailandesa Minor Hotels que se manifiesta a través de la frescura de su formato, menos en el formato clásico de los hoteles al gusto realmente cosmopolita dando una vitrina importante a los sabores, productos y esencias del país. Pero lo mejor de todo es su oferta de restaurantes y sus cada vez más populares brunchs , en esta ocasión visitamos el Hotel NH Teleport de la Calle 113 con carrera Séptima en el brunch de la mañana que es una experiencia única. De entrada, no se prive de iniciar este paseo diverso de sabores con un excelente café colombiano sostenible y especial.
“El filósofo no es vocero de su época, sino ángel cautivo en el tiempo”
Nicolás Gómez Dávila, filósofo y políglota colombiano. Cofundador de la Universidad de los Andes (1913-1994)
CAFÉ BRITT: UN VOTO DE CONFIANZA EN COLOMBIA
Hace algunos meses, cuando realicé mi primera visita a la cadena me sorprendió la gran calidad del café y sobre todo el cuidado de una marca en alianza para ser proveedor exclusivo de la cadena NH Minor tomando proveedores de diferentes partes del país cuyos estándares de calidad son los requeridos por cualquier marca internacional, no solamente dados por sus políticas corporativas de proveedores -que incluyen las de sostenibilidad, buenas prácticas agrícolas y sociales- sino, los estándares de exportación dados en las diferentes partes del mundo donde hacen presencia los hoteles NH.
Antioquia, Valle del Cauca, Sierra Nevada, Nariño, Huila, Quindío y Cauca son las regiones del país donde provienen los cultivos
TERRAZA: AMBIENTES COMPLEMENTARIOS DEL RESTAURANTE EL BODEGÓN
No hay mejor nombre para el restaurante que la definición de una obra artística pictórica que se trata de retratar bandejas y mesas de centro decoradas con frutas como adorno -y también como símbolo social de que los dueños de casa, básicamente tienen con qué comer-. La amplitud de espacios del interior del restaurante ubicado estratégicamente para ingresar por el lobby desde la entrada principal del hotel por la calle 113 genera el matiz perfecto de cercanía de acceso pero en un ambiente alejado del ruido para que los huéspedes y visitantes puedan disfrutar de las mejores ofertas.
La diversidad de sabores, oferta, variedad y excelente frescura de los productos es igual en toda la cadena, pero en el NH Teleport tiene la ventaja de la terraza, que en un domingo soleado como hemos sido afortunados de tener estas últimas semanas en Bogotá, es simplemente un lugar maravilloso para charlar, leer, compartir en familia, pareja o amigos, y recargar energías para un fin de semana feliz y contento.
Desde carrito de helados, postres, comidas para todos los gustos y dietas, pero en lo personal, decidí recargar energías, ya que ese día tenía que asistir al cubrimiento de una actividad cultural bastante demandante en horas de la tarde en el centro de Bogotá. El caldo de pollo con papas tiene lo que debe tener en su sencillez es su mejor aliada. Yendo al plato fuerte con un calentado delicioso acompañado con dos huevos fritos en su punto con un tocino americano preparado como nunca lo había probado en ningún sitio público, acompañando la arepa de maíz, con un sabor y aspecto auténtico, casero, criollo. Esa autenticidad, el esmero en cada plato es lo que hace el un bufete, dado que es preparado con una lógica de eficiencia y rendimiento para muchas personas que vendrán a comer, no es una comida con producción desganada y en masa, son alimentos listos para dar la bienvenida a todas las personas que llegan no solamente a un excelente sitio, un gran ambiente sino un servicio de calidad en cada persona que trabaja en sus sedes.
NH Minors, no es una cadena de hoteles, es la definición académica de Hospitalidad hecha realidad.
Teleport Business Park Mizpah Group
Calle 113 #7 - 65
Reservas: (601) 6578700
Horario de Brunch: Sábados y domingos de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.
