Lectores hoy tengo miiil cosas que hacer!!! Pero no quiero irme sin dejar al menos una receta para que hagan, quiero compartirla porque a Jose le EEN-cantoó!!!
El fin de semana estuvo de maravilla: shower, cositas de casa, buena compañía, música, amigos, comida y más comida!
Qué hicimos el domingo?? Ejercicio, desayunar, dormir, salir un rato a la ciclovía, comer, comer, ejercicio, compras. Mi hermana y mi madre vinieron, trajeron máss comida, yo tenía helado + brownie caliente.
Conclusión: tarde increíble!!!
Qué hemos comido?? acá va uno de los snacks del domingo:
(uno de los mil que hago en el día jeje)
Laa locura!!!
Qué dijo Jose???? Le fascinó!!! Hasta lo publicó por FB y yo ni tenía hecho el blog!!!
Yo qué comí??? jmm ya saben, de todo lo que me encuentre en la nevera, al sartén y a comer!!!
Qué es??
Primero que todo: pan de la HUERTA, ufff es el más increíble que se puedan comer!!! De dónde, de quién?? Lo hace Javi nuestro amigo, él es panadero y sabe un montón de cómo hacer buen pan,!!! si o si encarguen!! Recomendadísisismo... -Pan de chocolate y nuez -Mantequilla de vaca o queso de untar (o nada si son veganos) -Queso mozzarella o el que tengan -Mermelada de fresa -Semillas de ajonjolíQuería estrenar mis hierbas, frescas y secas!!! Estoy feliz... la receta fue totalmente dedicada a: Regalo shower y almuerzo de Jose!!!! era pollo...
Es súuper fácil, lo único es que acá es importante tener en cuenta los pasos y el tiempo en el que se van agregando los ingredientes! Todos al tiempo, iiiik, se vuelven un ocho y cambia el sabor!
Estos fueron los ingredientes:
-Pechuga de pollo deshuesada -Aceite de oliva cantidad necesaria para saltear (al final un chorrito) -Especias secas: savory, albahaca, orégano, hierbas provenzales, páprika… -Alcachofas en vinagre y aceite (si no tienen no le ponen, estas fueron regalo del novio de mi hermana...) -Sal marina -Romero y albahaca fresca al final -Ajo a media cocción, no al principio!
Preparación:
-Se pone aceite de oliva en el sartén, se calienta y se pone el pollo. Se le añade la sal por ambos lados. (yo no se la puse antes, se la agregué estando el pollo en el sartén). -Se deja un ratico en el sartén, luego le puse el ajo picado muyy finito. Lo dejé saltear otro rato... - le ponen tooodas las especies secas y lo dejan saltear más… -Después le puse alcachofas + páprika y lo terminé de saltear!! (se fijan que quede bien cocido por dentro, que no quede seco como un palo y que la pechuga quede jugosa) -Para terminar: hierbas frescas de mi matero (albahaca y romero)!!!!! -Chorrito de oliva al final. Lo acompañé con: patacones+sal+crema agria. Los patacones no los frité, los hice en la parrilla de las arepas!!! Ricos??? Crooocantes!!
Laa locura!!!
Qué dijo Jose???? Le fascinó!!! Hasta lo publicó por FB y yo ni tenía hecho el blog!!!
Yo qué comí??? jmm ya saben, de todo lo que me encuentre en la nevera, al sartén y a comer!!!
-Garbanzos+alcachofas+tomates secos (se ablandan y quedan de-li)+pimentón+pickles+calabacín... no me acuerdo que más!!! Zanahoria cruda y salsas: Miel+ají habanero+tahini y ajonjolí al final!!!
