La última edición del Burger Master superó todas las expectativas. El evento que terminó el pasado domingo 1 de mayo logró llevar esta estrategia gastronómica a otro nivel luego de dos años en los que este evento fue suspendido a causa del covid-19.
Kienyke.com conversó con Tulio Zuloaga, mejor conocido en redes sociales como ‘Tulio Recomienda’ sobre el balance de este gran evento que arrancó hace un par de años y que hoy representa una de las iniciativas que visibiliza los restaurantes de muchos emprendedores colombianos y promueve la reactivación económica.
Este año este gran proyecto logró desmarcarse de las cifras de su última edición realizada en 2019 y romper nuevos récords. Así lo relató Tulio a Kienyke este martes 3 de mayo donde habló sobre las cifras que dejó el Burger Master 2022:
De acuerdo a Tulio, luego de esperar los datos de cada uno de los restaurantes participantes en las 20 ciudades que acogió esta versión del Burger Master, el fundador de esta iniciativa reveló que se habían vendido más de 2,3 millones de hamburguesas lo que representaba aproximadamente 40 mil millones de pesos.
El también presentador, cantante, actor y empresario colombiano reveló que este resultado había superado por completo las expectativas pues incluso manifestó que los primeros días del Burger Master la ventas no fueron las esperadas.
“Para ser honesto yo no sabía si una cifra de dos millones de hamburguesa era muy alta para retomar el evento sobre todo porque el Master no crece en número de restaurantes sino que crecemos en número de ciudades y la sorpresa fue tanto en el cambio de dinámica como en todo, porque inicialmente los dos primero días fueron de susto porque históricamente el Master arrancaba muy fuerte en las horas del almuerzo y en las tarde era suave pero de repente esta vez arrancó muy suave… yo tenía mi sustico pero teníamos que descubrir la dinámica”, explicó el cocinero favorito de las redes sociales.
Además, Tulio habló sobre la gran habilidad que con los años han desarrollado los cocineros:
“Me pasó por ejemplo en Bogotá, llegué a asustarme el primer día en el lanzamiento de uno de los restaurantes y yo veía que entraba gente normal pero nunca hubo fila y cuando fue a salir el dueño me dijo que íbamos muy bien, que estábamos entregando hamburguesas cada minuto y medio”, comentó a modo de anécdota.
Para este 2022 la edición de Burger Master logró superar con creces los números de años previos a la pandemia en donde se logró llegar a los 28 mil millones de pesos que esta versión logró pasar de lejos.
Zuloaga habló sobre los aprendizajes que ediciones pasadas ha dejado este evento dejando muy claro que no era un proyecto con el que buscaba vender y vender hamburguesas sino ofrecerle una oportunidad a muchos emprendedores colombianos para poner su negocio en el mapa.
“Que las personas le den a los restaurantes la oportunidad de darse a conocer, aquí no importa o hay diferencia si eres grande o chiquito si estás en un garaje o un restaurante de gran factura, aquí la oportunidad es para todos para dar a conocer la mejor hamburguesa artesanal”.
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Con gratitud Tulio habló sobre lo feliz que estaba con el apoyo de la gente y la posibilidad de que con este proyecto llegara a otras locaciones: “Incluimos nuevas ciudades como Neiva, Valledupar, Pasto, Popayán, Yopal, la gente no sabía que había determinada una cultura hamburguesera”.
Por otro lado, el fundador del Burger Master resaltó la importancia de apoyar con este tipo de proyectos al agro colombianos:
“Nuestra inspiración va a hacer Colombia porque en el 2019 en un estudio que hicieron la diferentes agremiaciones y asociaciones, concluyeron que de los 28 mil millones de pesos que había movido el Burger Master, casi 20 mil se habían quedado en el agro colombiano y eso fue un premio para nosotros”, dijo señalando que fue un llamado a cada vez hacerlo mejor.
Tulio Recomienda recordó a muchos empresarios y emprendedores lo que para él era lo más importante para ser exitoso en los negocios:
“Piensa primero en los demás… la mejor fórmula es preguntarse qué van hacer para servir más y mejor la vida de quienes crucen por la puerta de sus negocios. Cuando el primer motivo de un emprendimiento es hacer dinero pero cuando la primera motivación es servir mejor y ayudar a los demás te va a ir mucho mejor”.
