La idea es acabar con el maltrato animal. Millones de reses son sacrificadas en el mundo para consumo humano. Cada filete, hamburguesa, lomo, churrasco, es una res que muere. Mark Post, jefe del Departamento de Fisiología Vascular de la Universidad de Maastrich, en Holanda, está estudiando la posibilidad de crear carne con células madre. Este tipo de células son auto-sostenibles y se multiplican rápidamente. El experimento tiene un costo de 420.000 dólares, pero se tiene pensado que, a largo plazo, es más económica la carne de laboratorio, que la cría y sacrificio de animales, como se hace actualmente.
Carne hecha en laboratorio
Lun, 31/10/2011 - 11:00
La idea es acabar con el maltrato animal. Millones de reses son sacrificadas en el mundo para consumo humano. Cada filete, hamburguesa, lomo, churrasco, es una res que muere. Mark Post, jefe del Depar
