Las recetas del chef Leo Morán, que se pueden visualizar en 'Acá Entre Nos' del Canal 1, cada semana inspiran a cientos de personas que buscan preparar algo diferente en casa. Para esta ocasión el cocinero enseña un plato de papas al salami.
Ingredientes:
7 papas Sabaneras
Rodajas delgadas de Salami
Aceite de oliva
Combinación de hierbas aromáticas
Queso Mozarella
Para la salsa Pomodoro
7 tomates maduros
Dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Mantequilla
Albahaca al gusto
Preparación:
Pelar las papas y hacer cortes verticales que no se crucen la totalidad de estas. Bañarlas con una mezcla de aceite de oliva y hierbas aromáticas. Llevar al horno por 35 minutos, a una temperatura de 220 grados.
Sacar las papas del horno, y en cada corte poner una tajada de Salami. Luego se cubre con salsa pomodoro, queso mozarella y llevar al horno durante diez minutos, o hasta el punto de gratinado.
Cuando se saca del horno, y antes de llevar a la mesa, se añade un chorrito de aceite de oliva y hojas de albahaca seca al gusto. ¡A disfrutar!
No se pierda las recetas de Leo Morán en Acá Entre Nos, lunes a viernes 9:00 a.m. - 11:30 a.m., Canal 1. Escríbale en Twitter o Instagram a @AcaEntreNosCol
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