Hace más de una semana compré esta calabaza:
Esta semana ha sido de loocos, no había tenido tiempo de hacerla....
Demasiadas vueltas, demasiado trabajo, chocolates/Fruto del Cacao, vueltas del libro de Joss: Deshojando, llevar cuadros a la galería para expo de este Sábado... Los espero sin falta, ver invitación aquíi!!! Va a estar nammura con hummus deeeli, Fruto del Cacao con los increíbles chocolates, Ahhh también llevé algunas de mis pinturas, en fin muuuuchas cosas por compartir, no se lo pierdan lectores....!!!
Siguiendo con la calabaza...
Esta receta la estoy intentando hacer desde ayer!!! Mejor dicho... este antojo lo he aplazado y no me lo he podido comer!!!
Ayer en la mañana empecé a partirla, organizarlas, oobviamente cociné un millón de cosas más, trabajé en más pruebas de rellenos para los chocos...
Ahh por qué no alcancé a publicar ayer preguntan??? literalmente no entramos, fuimos a llevar los cuadros a la galería, recogimos unas cajitas de chocolates para vender, fuimos a un bazar navideño en el conjunto de los papás de Jose, mil vueltas, llovía, caminatas infinitas, llegamos MU-ER-TOS y súper tarde...
Y yo con media receta por terminar!
Así como es de increíblemente deliciosa, es increíblemente difícil de partir!!!!! Casi renuncio, pero su sabor es tan adictivo y tenía taanto antojo, que lo logré!!!
Se ha convertido en uno de mis veggies favoritos, yo le quito las pepitas y las tuesto, se las pueden poner a las sopas o comer solas con sal + páprika!
También le dejo la cáscara, es súper suave cuándo esta horneada o cocinada, le da mucho más sabor a cada trocito comestible!!!
Pausa con la calabaza por un momento, para comerme un deeeliicioso almuerzo:
Ensalada de verdes (adicta)... les había contado que quería incorporar mas vegetales de hoja verde en mi alimentación. Me lo tomé muy en serio!!!
Este tofu ahumado lo venden en Surtifruver, en la parte de los panes integrales, granos etc... es alucinante, lo hice con muchas salsas, tomate, cebollín, levadura nutricional, Hoisin, ají... Lo salteé con Tahini (pasta de sésamo), el sabor era absurdamente delicioso!!!
Qué tiene?? Mango congelado, yogur, nueces y proteína, todo al mixer y wooooww increíblemente cremoso + delicioso de comer!!!
Por fin hoy a la comida: Butternutsquash.
Igual probé unos pedacitos (no me aguanté), quedó espectacular!!!
Yogur + frutos rojos, por fin logré la receta cómo la quería!!!!! Quedo deeeeliii
El otro de qué es???
Jose es aaadcito a este relleno, dejé uno solamente para él, para ponerle a tooodo, sánduches, batidos, pancitos y para comer así solito!!!! Es demasiado rico y huele increíble!!!
Qué sigue??? Algo IMPORTANTE:
Invitadísimos a el lanzamiento de Deshojando!!!!! Libro ilustrado, diseñado, diagramado (todo) por Jose Arboleda (esposo que amo), ganador del premio de ilustración "perro de plata", escrito por Santiago Cepeda, ganador del "premio nacional de poesía" libro absurdamente hermoso!!!
Link, datos, información?? siii aquí:
"El sábado 17 nos vemos en casa en la novena…
En Casa Tafur en la 9 con 108A para el lanzamiento del libro “Deshojando”. Compartiremos con grandes artistas y grandes amigos! Entre ellos Monsieur Periné que nos acompañará en su versión acústica. Y no se preocupe, que si después tiene que ir a otra novena, la nuestra empieza a las 5pm para que cantemos villancicos con mucho “suin a la colombiana” y si quiere puede traer la pandereta, las maracas y a la abuela.
No se le olvide,
Avenida cra. 9 # 108A – 66
El sábado 17 de Diciembre a las 5 pm.
Invita Casa Tafur."
Nooo se lo pierdan, va a estar increíble!!!!
Hoy tuve mil cosas qué hacer... No hemos parado de trabajar!!! entregué por fin los rellenos…
También comí muucho y tomé muucho café-té, el frío me esta aniquilando...
Pensamientoos: quiero más calabaza!
Lectores mañana será día de trabajo intensivo, tengo que preparas mis productos nammura para el sábado!!!! Estaré con Hummus + chocolates increíbles de Fruto del Cacao (con rellenos nammura ehhh!!), no se pierdan este sábado 10 y 17 de Dic. lleno de actividades y cosas increíbles!!!
Hasta maañana lectores, descansen!
Ale
PD: Para más recetas http://nammura.wordpress.com/
Esta semana ha sido de loocos, no había tenido tiempo de hacerla....
Demasiadas vueltas, demasiado trabajo, chocolates/Fruto del Cacao, vueltas del libro de Joss: Deshojando, llevar cuadros a la galería para expo de este Sábado... Los espero sin falta, ver invitación aquíi!!! Va a estar nammura con hummus deeeli, Fruto del Cacao con los increíbles chocolates, Ahhh también llevé algunas de mis pinturas, en fin muuuuchas cosas por compartir, no se lo pierdan lectores....!!!
Siguiendo con la calabaza...
Esta receta la estoy intentando hacer desde ayer!!! Mejor dicho... este antojo lo he aplazado y no me lo he podido comer!!!
Ayer en la mañana empecé a partirla, organizarlas, oobviamente cociné un millón de cosas más, trabajé en más pruebas de rellenos para los chocos...
Ahh por qué no alcancé a publicar ayer preguntan??? literalmente no entramos, fuimos a llevar los cuadros a la galería, recogimos unas cajitas de chocolates para vender, fuimos a un bazar navideño en el conjunto de los papás de Jose, mil vueltas, llovía, caminatas infinitas, llegamos MU-ER-TOS y súper tarde...
Y yo con media receta por terminar!
Así como es de increíblemente deliciosa, es increíblemente difícil de partir!!!!! Casi renuncio, pero su sabor es tan adictivo y tenía taanto antojo, que lo logré!!!
Se ha convertido en uno de mis veggies favoritos, yo le quito las pepitas y las tuesto, se las pueden poner a las sopas o comer solas con sal + páprika!
También le dejo la cáscara, es súper suave cuándo esta horneada o cocinada, le da mucho más sabor a cada trocito comestible!!!
Pausa con la calabaza por un momento, para comerme un deeeliicioso almuerzo:
Ensalada de verdes (adicta)... les había contado que quería incorporar mas vegetales de hoja verde en mi alimentación. Me lo tomé muy en serio!!!
Este tofu ahumado lo venden en Surtifruver, en la parte de los panes integrales, granos etc... es alucinante, lo hice con muchas salsas, tomate, cebollín, levadura nutricional, Hoisin, ají... Lo salteé con Tahini (pasta de sésamo), el sabor era absurdamente delicioso!!!
Seguimos con mi Butternutsquash!!!!
- Calabaza Butternut squash (picada y con cáscara) - 1 Cucharada de tahini - Aceite de ajonjolí al gusto - Ajonjolí - Romero (fresco o seco) - Sal - Curry Mientras terminaba de marinar la calabaza, me devoré este deeelicioso batido comestible:
Qué tiene?? Mango congelado, yogur, nueces y proteína, todo al mixer y wooooww increíblemente cremoso + delicioso de comer!!!
Preparación:
- Horno a 350º - 400º - Se pica la calabaza, como más les guste. Le dejan la cáscara!!!! - La mezclan con las especies, el aceite, el tahini y la ponen al horno. - Yo la dejé como 45 minutos, de vez en cuando abren y revuelven las calabazas, para que se horneen bien por todos lados. A mi me gusta que algunos pedacitos se quemen un poquito, ustedes van calculando hasta dónde la quieren dejar!!!
Por fin hoy a la comida: Butternutsquash.
Igual probé unos pedacitos (no me aguanté), quedó espectacular!!!
Más cosas de hoy???
Trabajar en rellenos de chocos, este es para chocolate blanco...
Yogur + frutos rojos, por fin logré la receta cómo la quería!!!!! Quedo deeeeliii
El otro de qué es???
Maaantequilla de maní + chocolate!!!
Jose es aaadcito a este relleno, dejé uno solamente para él, para ponerle a tooodo, sánduches, batidos, pancitos y para comer así solito!!!! Es demasiado rico y huele increíble!!!
Qué sigue??? Algo IMPORTANTE:
Invitadísimos a el lanzamiento de Deshojando!!!!! Libro ilustrado, diseñado, diagramado (todo) por Jose Arboleda (esposo que amo), ganador del premio de ilustración "perro de plata", escrito por Santiago Cepeda, ganador del "premio nacional de poesía" libro absurdamente hermoso!!!
Link, datos, información?? siii aquí:
http://www.facebook.com/deshojando
Invitación para mis lectores:
"El sábado 17 nos vemos en casa en la novena…
En Casa Tafur en la 9 con 108A para el lanzamiento del libro “Deshojando”. Compartiremos con grandes artistas y grandes amigos! Entre ellos Monsieur Periné que nos acompañará en su versión acústica. Y no se preocupe, que si después tiene que ir a otra novena, la nuestra empieza a las 5pm para que cantemos villancicos con mucho “suin a la colombiana” y si quiere puede traer la pandereta, las maracas y a la abuela.
No se le olvide,
Avenida cra. 9 # 108A – 66
El sábado 17 de Diciembre a las 5 pm.
Invita Casa Tafur."
Nooo se lo pierdan, va a estar increíble!!!!
Hoy tuve mil cosas qué hacer... No hemos parado de trabajar!!! entregué por fin los rellenos…
También comí muucho y tomé muucho café-té, el frío me esta aniquilando...
Pensamientoos: quiero más calabaza!
Lectores mañana será día de trabajo intensivo, tengo que preparas mis productos nammura para el sábado!!!! Estaré con Hummus + chocolates increíbles de Fruto del Cacao (con rellenos nammura ehhh!!), no se pierdan este sábado 10 y 17 de Dic. lleno de actividades y cosas increíbles!!!
Hasta maañana lectores, descansen!
Ale
PD: Para más recetas http://nammura.wordpress.com/
