En febrero llega la segunda edición de la Semana del Sushi, un evento gastronómico creado para reactivar a los restaurantes especializados en comida oriental, y para el deleite de los amantes del sushi. Del 18 al 28 de febrero, Bogotá vivirá esta nueva versión que contará con algunos de los mejores chefs y restaurantes especializados de este icónico producto originario de Japón.
Durante una semana más de 50 restaurantes participantes, presentarán lo mejor de sus makis y rollos de sushi de 10 bocados, los comensales podrán encontrar rollos uramakis, con excelentes combinaciones y técnicas de preparación como: Tataki, Edomae, Aburi y una mezcla de sabores cremosos y crocantes, con notas picantes y acidas en algunos platos.
Para aquellos que quieran participar, deben ingresar a la web del festival, www.semanadelsushi.com, allí encontrarán el logo del restaurante que participa, la información de los productos a seleccionar y un botón para la toma del pedidos, sea, de forma presencial (para consumo en el restaurante elegido) o virtual (para pedir a domicilio), todo bajo las más estrictas medidas de bioseguridad.
“El objetivo principal de este evento es invitar a todas las personas a que apoyen la economía gastronómica, incrementar las ventas y fidelizar clientes a través de productos de excelente calidad y por supuesto disfrutar de los mejores sabores del sushi”, afirmó Gabriel Moreno a KienyKe.fm.
Gabriel Moreno, chef experto en sushi y promotor del festival, habló en los micrófonos de KienyKe.fm sobre los detalles de este evento, y además entregó tips para disfrutar de un excelente plato de sushi. Escucha la entrevista y conoce estas recomendaciones:
