El libro Mood Food: La cocina de la felicidad, escrito por el experto en nutrición Miguel Angel Almodóvar, asegura que ciertos alimentos influyen en el estado de ánimo. También ayudan a controlar la ansiedad, el estrés y evitan la depresión y melancolía. En el listado están los cereales, el pan, pastas, legumbres, chocolate, ajíes, el aceite de oliva, aguacate. Frutas como la manzana, piña, fresa, almendras y nueces. También el pescado y mariscos y vino. Se trata de ciertas comidas que activan neurotransmisores; aquellos que incrementa los niveles de tolerancia al dolor, mejora la cantidad y calidad del sueño y reduce la irritabilidad. Otros activan las endorfinas, la dopamina y la noradrenalina, que también tienen efectos positivos en el estado de ánimo.
