Las recetas del chef Leo Morán se pueden ver todas las mañanas del Canal 1. El cocinero experimenta con platos que pueden ser preparados por los televidentes en casa. Para esta oportunidad trae unos deliciosos wraps de cerdo con quinua y vegetales.
Ingredientes:
- Cebolla morada
- Maíz tierno
- Pimentón
- Espinacas
- Tomate cherry
- Queso sabana
- Wraps / Tortillas
- Aguacate
- Salsa soya
Preparación:
- Cortamos el cerdo en julianas, lo marinamos en salsa soya, sal y pimienta al gusto.
- Cortamos cebolla junca, la sofreímos, y ahí salteamos el cerdo durante 5 minutos.
- Ponemos en la tortilla una cama de espinacas, luego todos los vegetales, agregamos tajadas de aguacate, quinua, el cerdo y el queso.
- Enrollamos y ya quedan nuestros deliciosos Wraps.
