En el quinto piso de un centro comercial lleno de lujo colombiano, nos encontramos con un lugar oculto a la vista pero que guarda una experiencia única para compartir y disfrutar de una buena vista de la ciudad. Antro Cantina es el nuevo bar clandestino ubicado en el centro comercial El Retiro y que junto a Don Julio realizó una inauguración en donde se lograron ver estrellas de renombre como la actriz Mabel Morano y se pudo disfrutar de una experiencia especial con degustaciones de la amplia variedad de tequilas Don Julio.
Los pilares de Antro Cantina son la clandestinidad, que nos recuerda la esencia del lejano oeste y la inquietante época de la prohibición, donde se fusiona el encanto de los bares secretos con la vibrante cultura mexicana. Un espacio con una propuesta gastronómica y nocturna llena de ritmo y originalidad.
Según Gerónimo Basile, fundador de Antro Cantina, este nuevo espacio se une a la tendencia de este tipo de bares en el mundo. “Quisimos atacar un segmento de lujo sin pretensiones, celebrado de manera distinta, con toques de buen gusto, siendo un gastrobar, Speakeasy y Hifi Bar. Un concepto donde tenemos un sistema de sonido que te hace vivir la música de otra manera, en antro hay una gran colección de vinilos y la posibilidad de poner música en diferentes formatos para rescatar sonidos análogos”, expresó.
En Antro Cantina la autenticidad de los sabores se ve reflejada en cada plato, ofreciendo una experiencia gastronómica que se une a la perfección con la exclusiva carta de cócteles. Todo esto transportará al comensal al rincón más apasionante de la cocina mexicana con burritos miniatura de birria, tartares, empanaditas de tinga, que son sabores característicos de esta cultura. Una propuesta basada en tapeo con un excelente sabor y a precios razonables.
En cuanto a la coctelería, la carta va desde los sabores clásicos hasta las creaciones innovadoras, fuertes y singulares, donde los cócteles artesanales se conectan con la tradición de las bebidas ahumadas y encendidas. “Ofrecemos una gama de tragos y cócteles que despiertan los sentidos como La Paloma Plus, que se hace con Don Julio 70 o blanco, syrup de english breakfast y pomelo fresco o la Margarita en las rocas, con Don Julio 70 o blanco, limón fresco, licor de naranja y minisiqui, haciendo eco de una época misteriosa y cautivadora”, comentó Gerónimo Basile.
Antro Cantina es un espacio que busca transportar a sus visitantes a una época de misterio y peculiaridad. Con una ambientación vintage, música envolvente, buena comida, saboreando tradición e innovación en cada plato mientras se disfruta de buenos cócteles y un excelente line up de djs.
