El reconocido productor y mánager de talento colombiano fue jurado de 'Yo Me Llamo' durante sus primeras entregas.
En las primeras ediciones generó amores y odios, discutía seguido con Amparo Grisales y demostraba su vasto conocimiento del mundo del entretenimiento.
Después de trabajar para Sony Music donde se involucró de tiempo completo con artistas como Emilio y Gloria Estefan, Ricky Martin, Marc Anthony, Jennifer Lopez, Gilberto Santa Rosa y Víctor Manuel, empezó a presentar un programa de televisión por la cadena Telemundo llamado “Rumba y Relajo” donde cubría notas con los artistas y actividades nocturnas en diferentes ciudades de los Estados Unidos
Su vida tomó un rumbo nuevo cuando conoció a Shakira, y la de ella también. Jairo la introdujo con Emilio Estefan para que produjeran su disco y a partir de este momento la carrera de Shakira se disparó a nivel internacional.
Jairo se convirtió en director de promociones y relacionista público de Estefan Enterprises donde no solo se encargaba de los artistas de la casa musical, sino también de los restaurantes y clubes de Emilio y Gloria. Durante este tiempo Jairo crea su compañía I Resolve, la cual se ha encargado de promocionar artistas de gran calidad internacional.
En 2011 regresó a Colombia, donde fue jurado con Amparo Grisales y Luz Amparo Álvarez en el programa musical colombiano Yo me llamo.
Actualmente conduce Nuestras Mañanas, un programa que integra a los televidentes de la región Caribe a través de temas de actualidad, música, cultura, humor, salud, información positiva, gastronomía, redes sociales y estilo de vida saludable.
Martínez es acompañado por Gloria Herrera en este espacio que cuenta con secciones que permiten llegar a los televidentes con contenidos educativos, informativos y culturales de una manera amena y entretenida que refleja la identidad de la región.