Del 28 de noviembre hasta el 13 de diciembre se llevará a cabo en Bogotá y alrededores la primera versión del PostreFest y Antojitos Colombia, iniciativa que busca apoyar a los emprendedores y empresarios de panaderías, reposterías y pastelerías que han sido afectados por cuenta de la emergencia del Covid-19.
Varios de los establecimientos que endulzaban los fines de semana de los capitalinos se vieron obligados a parar sus producciones y en otros casos a cerrar sus establecimientos debido a la poca demanda de clientes. Conscientes de la situación, Hunters Group, decide crear el PostreFest y Antojitos Colombia para ayudar a la reactivación de esta parte del sector gastronómico, reuniéndolos en un solo evento de forma mixta (presencial, a domicilio y recogiendo en tienda) en el que participarán establecimientos y emprendimientos de Bogotá y alrededores.
Pensando a largo plazo, este festival en su primera versión, buscará destacar el mejor postre del año, con una competencia que estará calificada en un 70% por el público consumidor, amante del dulce y la variedad de sabores, quienes tendrán la opción de votar por el postre que más les guste y el otro 30% estará a cargo de Los Insaciables.
El PostreFest, impulsará no solo a las panaderías, reposterías, pastelerías reconocidas, también a emprendimientos que están trabajando desde casa y que pueden atender la demanda de los clientes con el objetivo de seguir activos también después de su finalización.
Para esta primera versión en modalidad mixta, todos los participantes, contarán con productos de primera calidad junto con todas las normas de bioseguridad requeridas para la manipulación de alimentos y atención en los puntos de venta. Cada uno deberá presentar su producto estrella con el que entrarán al concurso y se caracterizará por tener dos versiones: Snack $13.000 y Nice $20.000. Para mayor información, puede visitar la página web www.postrefestcolombia.com.
“Este es un proyecto que ha sido creado para poder apoyar a todos los empresarios y emprendedores que realizan estas dulces delicias y que se han visto muy afectados por la actual coyuntura. Son 25 participantes en los que ellos le ponen el alma a su postre para generar una reactivación económica con excelentes productos”, comentó Pilar Rodríguez a KienyKe.fm.
Pilar Rodriguez, Gerente Comercial del PostreFest, habló con KienyKe.fm sobre el desarrollo del evento y la actualidad de esta industria en Colombia. Escuche la entrevista y conozca esta dulce propuesta:
