El fútbol es la excusa perfecta para organizar reuniones y disfrutar de sencillos pasabocas.
A continuación les mostramos fáciles recetas de preparar con las que puede impresionar a sus invitados durante la Copa América Chile 2015.
Alitas de pollo y miel mostaza con vodka
- 500 g de alitas de pollo.
- Salsa (1 taza).
- 4 cucharadas de jugo de limón recién exprimido.
- 3 cucharadas de Vodka Reyka.
- 2 cucharadas de vinagre blanco.
- 2 cucharadas de miel de abejas.
- 2 cucharaditas de granos de mostaza o 1 cucharada de mostaza.
- 8 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Preparación: Corte y salpimiente las alitas de pollo. Para la salsa, mezcle en un recipiente todos los ingredientes menos el aceite de oliva. Luego de revolver bien se agrega poco a poco el aceite de forma constante hasta que se forme una salsa. Con la ayuda de un pincel esparza la salsa sobre las alitas. Precaliente el horno a 180º C y hornee en la parte media-baja 30 minutos.
Nachos con carne
- 1 bolsa de nachos.
- 175 g de carne picada.
- 1 cebolla grande.
- 1 queso rallado Emmental.
- 2 tomates.
- Jalapeños al gusto.
- Aceite de oliva.
- Shot de Tequila Milagro Reposado Baseline.
Preparación: Pique en trozos finos media cebolla, póngalos en un sartén con aceite de oliva por 2 minutos y luego añada la carne cortada hasta cocinarla. Salpimentiente al gusto y revuelva. Luego de picar la otra mitad de la cebolla y cortar los tomates sin piel en trozos pequeños y jalapeños mezcle estos ingredientes con un poco de zumo de limón, aceite de oliva y sal.
Reparta los nachos en un plato con fondo y sobre ellos extienda el queso para fundir. Ingrese al horno o al microondas uno o dos minutos hasta que el queso se derrita. Finalmente agregue al platillo la carne y la mezcla al gusto con un buen shot de tequila Milagro Reposado Baseline.
Sándwich de pepino
- 120 g de queso crema (blando a temperatura ambiente).
- 1 pepino, según el tamaño.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra recién molida al gusto.
Preparación: Corte rodajas finas de pepino y séquelas suavemente con una toalla de papel, luego colóquelas sobre las rebanadas triangulares de pan tostado cubiertas con queso crema -solo momentos antes de servir el sándwich para que no se humedezca-.
Acompañante: Té verde endulzado con media cucharadita de mermelada de naranja y 2 onzas de la ginebra Hendrick’s.
