En la mañana ?? Lo de siempre y que amo: ejercicio, comida, ejercicio, organizar cosas, leer, ver blogs, estudiar, trabajar en fotos, en fin, comienzo el día bastante activa!!!
Quién no??? con un desayuno tan monumental, como mi cereal amado de todos los días!!!!
Capas de banano, nueces, muuuchas pero muchas pecans, marañones, almendras, avena, maní, pasas, hojuelas... Jose siempre se queda aterrado de la capacidad que tiene mi estómago a esa hora!!! (cual quiera diría yo joj) al final??? café con lecheee y jengibre, siii me cabe.
A la izquierda: comida de Joss anoche. Qué son?? "Migas"
No se cómo son las migas que ustedes conocen, o si las conocen (hay una receta española que se llama así, pero es con pan y chorizo), en mi casa (casa de papás) toda la vida las hemos comido, la idea es arepa partida y huevos revueltos ... Normalmente creo que lleva hogao (no sé como se escribe), pero yo no tenía, entonces hice unas a mi manera.
- Mantequilla o aceite
- 2 huevos
- 1 arepa (ya hecha)
- Espinacas
- Champiñones cremini
- Queso parmesano
- Tomate (opcional)
- sal+pimienta
- Mezcla francesa (la vende en cualquier súper..) o le ponen lo que tengan…
Cucharitas!!!
Tienen su historia, yo las había visto hace rato en Internet, primero me antojé y luego pensé: para comer cereal y snacks!!!!
Ale = emocionada porque iba a tener cucharitas para el cereal+snack….
Qué pasó??? Son graaandes, para servir... igual me fascinaron, las voy a usar oobviamente cuando tenga comensales, cuando cociné para mi, para Joss... estan hermosas!!!!
Qué es?? Levadura nutricional!!!! Me encanta... es marca Bob's Red Mill, soy fan de estos productos, los amo y acá no vendennn...
Para qué la uso preguntan??? para hacer salsas y queso parmesano vegano jeje. Tiene un sabor como a queso, maduro, como a nuez, no se exactamente a que, pero es deeeli.
Link para más info: http://www.bobsredmill.com/nutritional-yeast.html.
No solo me fascina la marca, sino también el diseño, la imagen, los empaques, todo es súuper lindo. La caja donde venía era divina, pero en terrible afán de destapar + probar iiik, se dañó un poco y no le tomé foto.
Último regalo y snack:
Auuuch ayer me corté!!!!
Es para hacer ejercicio: gymboss interval timer, loo máximo, me avisa cada 5 minutos, cada 4 minutos, etc.. así voy cambiando el ejercicio. Lo estrené esta mañana haciendo bicicleta... cómo??? Yo hago 20 minutos de alta intensidad, 5 minutos sentada con fuerza/peso, 1 minutos parada con más fuerza/peso, así hago 20 minutos. Ashh soy horrible explicando esto, pero bueno... a los interesados les dejé el link arribita.
Deeesayuno de Jossss:
Esta mañana estaba haciendo mil cosas en la casa, Joss no había desayunado, me preguntó con cara de antojo + intensión de él hacerse el desayuno (cereal con moras) "alejita todavía hay moras...??" y yo le dije si claro, me dijo que se las iba a poner al cereal, con cara de que quería otra cosaa...
Ooobvio quería smoothie!!!! jajajaja se le abrieron los ojos y ooobvio lo hago con muuucho amor!!!!
Todo esto para contar que el desayuno fue: batido de moras + sánduche tostado. Hoy quedó increíblemente denso + deliciosooo.
Salí a Carulla en la mañana (para variar), hoy olía increíblemente delicioso, amo el olor de Carulla!!!
Hice unas compras, entre esas: Arroz Doña Pepa (favorito) y arvejas + zanahorias en lata marca taeq (favorita para este tipo de cosas de afán).
Se acuerdan que ayer les conté que hoy repetía el pollo con cebollín y hummus ?? Jose quedó con mucho antojo, entonces lo hice y lo acompañé con un arroz súuuper fácil.
Receta del pollo: click aqui!!!
A mi la comida también me entra por los ojos, me gusta que tenga color, que se vea apetitosa, provocativa cero pálida... los arroces casi siempre son pálidos y acompañando una pechuga de pollo más pálida, noooo tristeza!... invéntense cosas, cuando cocinen no solo pienses en el sabor, sino en el color, eso ayuda mucho, a que las cosas quede ricas y muy provocativas!!!
Casi siempre trato de hacerles algún adorno: veggies, nueces, hierbas, zanahoria rallada para que quede naranja, perejil para que quede verde jeje, pero que lo haga ver distinto al que se comieron ayer, antier, la semana pasada...
Me hice ensalada tibia con: garbanzos, zanahorias, aceitunas, pickles, espinaca, rúgula, puré de tomate, aceite de oliva, champiñones, berenjena, pimentón…si, aunque no lo crean y no se vea, tenía toodo eso y mucho más!!! La vinagreta la hice con levadua nutricional, miel, mostaza, aceite de ajonjolí, ajonjolí, tris de limón...
Completamente de-vo-ra-do.
Al final un gigantesco café-masala chai. Almuerzo increíble!!!!
Qué sigue??? snacks por la tarde, salir con Joss a hacer vueltas, ir a la casa de mis papás, llevar trabajo, ver llover, mojarme porque es imposible no, leer bloggies y más bloggies, cocinar otro poquito por la noche, organizar fotos.
Peeero antes de…
Para esta navidad chocolatosaaa!!!
DATO CURIOSO IMPORTANTE:
Nooo me puedo ir sin compartirles algo súper especial, les va a encantar....
Adelanto:
Si no saben que regalar en navidad, si o si tienen que aprovechar estoo!!
Es el mejor regalo, les dejo el link + inquietud:
http://www.facebook.com/pages/Fruto-de-Cacao/248205835233842
Ooo para los amantes del chocolate, que quieren comérselos toodos solitos, sii o sii tienen que comerse estos!!!
Joss: ilustrador de estas increíbles cajitas, diseño de pagina, diseño de la imagen, videos…
Silvana Noguera: creadora de los chocolates.
Y yo??? foootosss!!! Espero poder meterme en la cocina a experimentar + ayudar con nuevos sabores, rellenos, texturas... con todo!!
Qué sigue?? poner la cabeza en la almohada!!!!!
Adioshhh lectores.
PD: chooocolateee
Para posts anteriores visiten: http://nammura.wordpress.com/
A la izquierda: comida de Joss anoche. Qué son?? "Migas"
No se cómo son las migas que ustedes conocen, o si las conocen (hay una receta española que se llama así, pero es con pan y chorizo), en mi casa (casa de papás) toda la vida las hemos comido, la idea es arepa partida y huevos revueltos ... Normalmente creo que lleva hogao (no sé como se escribe), pero yo no tenía, entonces hice unas a mi manera.
- Mantequilla o aceite
- 2 huevos
- 1 arepa (ya hecha)
- Espinacas
- Champiñones cremini
- Queso parmesano
- Tomate (opcional)
- sal+pimienta
- Mezcla francesa (la vende en cualquier súper..) o le ponen lo que tengan…
Como los hice???
-Primero salteé la espinaca en un poquito de mantequilla. Apagué el fogón y... - A parte en un plato hondo, coca, bowl, batí los huevos, añadí el resto de ingredientes cortados y lo dejé reposar un minuto (por si la arepa está muy dura) - Después prendí de nuevo el sartén con las espinacas, puse toda la mezcla y lo dejé cocinar. Ustedes lo hacen como más les guste: más secos, más húmedos... Al final ajonjolí y listo!!! Ahh le puse unos jamoncitos al lado, también lo pueden acompañar con veggies!!! Máaas cosas de hoy: re-ga-los, sii de mis padres... hace rato los había pedido a USA y hasta ayer llegaron por fin!!!!!!
Cucharitas!!!
Tienen su historia, yo las había visto hace rato en Internet, primero me antojé y luego pensé: para comer cereal y snacks!!!!
Ale = emocionada porque iba a tener cucharitas para el cereal+snack….
Qué pasó??? Son graaandes, para servir... igual me fascinaron, las voy a usar oobviamente cuando tenga comensales, cuando cociné para mi, para Joss... estan hermosas!!!!
Qué es?? Levadura nutricional!!!! Me encanta... es marca Bob's Red Mill, soy fan de estos productos, los amo y acá no vendennn...
Para qué la uso preguntan??? para hacer salsas y queso parmesano vegano jeje. Tiene un sabor como a queso, maduro, como a nuez, no se exactamente a que, pero es deeeli.
Link para más info: http://www.bobsredmill.com/nutritional-yeast.html.
No solo me fascina la marca, sino también el diseño, la imagen, los empaques, todo es súuper lindo. La caja donde venía era divina, pero en terrible afán de destapar + probar iiik, se dañó un poco y no le tomé foto.
Último regalo y snack:
Auuuch ayer me corté!!!!
Es para hacer ejercicio: gymboss interval timer, loo máximo, me avisa cada 5 minutos, cada 4 minutos, etc.. así voy cambiando el ejercicio. Lo estrené esta mañana haciendo bicicleta... cómo??? Yo hago 20 minutos de alta intensidad, 5 minutos sentada con fuerza/peso, 1 minutos parada con más fuerza/peso, así hago 20 minutos. Ashh soy horrible explicando esto, pero bueno... a los interesados les dejé el link arribita.
Deeesayuno de Jossss:
Esta mañana estaba haciendo mil cosas en la casa, Joss no había desayunado, me preguntó con cara de antojo + intensión de él hacerse el desayuno (cereal con moras) "alejita todavía hay moras...??" y yo le dije si claro, me dijo que se las iba a poner al cereal, con cara de que quería otra cosaa...
Ooobvio quería smoothie!!!! jajajaja se le abrieron los ojos y ooobvio lo hago con muuucho amor!!!!
Todo esto para contar que el desayuno fue: batido de moras + sánduche tostado. Hoy quedó increíblemente denso + deliciosooo.
Salí a Carulla en la mañana (para variar), hoy olía increíblemente delicioso, amo el olor de Carulla!!!
Hice unas compras, entre esas: Arroz Doña Pepa (favorito) y arvejas + zanahorias en lata marca taeq (favorita para este tipo de cosas de afán).
Se acuerdan que ayer les conté que hoy repetía el pollo con cebollín y hummus ?? Jose quedó con mucho antojo, entonces lo hice y lo acompañé con un arroz súuuper fácil.
Receta del pollo: click aqui!!!
Para el arroz:
- 1 taza de arroz Doña Pepa + 3 tazas de agua, aceite, sal.... - 1/4 de cebolla cabezona para sazonar - 1 lata de zanahorias+arvejas taeq - 1 cucharadita de mantequilla - Ajonjolí al final - Se pone a cocinar el arroz, (si no saben, en la bolsa dice cómo..) - Cuando esté listo añaden la lata de arvejas + zanahorias* y la cucharadita de mantequilla. - Revuelven bien para que todo se mezcle, lo sirven al lado del pollo y le ponen ajonjolí. *Yo las lavé, para quietarle el exceso de conservantes, por otro lado esta marca es súper baja en sodio, entonces con la lavada: menos sodio aun!!!
A mi la comida también me entra por los ojos, me gusta que tenga color, que se vea apetitosa, provocativa cero pálida... los arroces casi siempre son pálidos y acompañando una pechuga de pollo más pálida, noooo tristeza!... invéntense cosas, cuando cocinen no solo pienses en el sabor, sino en el color, eso ayuda mucho, a que las cosas quede ricas y muy provocativas!!!
Casi siempre trato de hacerles algún adorno: veggies, nueces, hierbas, zanahoria rallada para que quede naranja, perejil para que quede verde jeje, pero que lo haga ver distinto al que se comieron ayer, antier, la semana pasada...
Me hice ensalada tibia con: garbanzos, zanahorias, aceitunas, pickles, espinaca, rúgula, puré de tomate, aceite de oliva, champiñones, berenjena, pimentón…si, aunque no lo crean y no se vea, tenía toodo eso y mucho más!!! La vinagreta la hice con levadua nutricional, miel, mostaza, aceite de ajonjolí, ajonjolí, tris de limón...
Completamente de-vo-ra-do.
Al final un gigantesco café-masala chai. Almuerzo increíble!!!!
Qué sigue??? snacks por la tarde, salir con Joss a hacer vueltas, ir a la casa de mis papás, llevar trabajo, ver llover, mojarme porque es imposible no, leer bloggies y más bloggies, cocinar otro poquito por la noche, organizar fotos.
Peeero antes de…
Para esta navidad chocolatosaaa!!!
DATO CURIOSO IMPORTANTE:
Nooo me puedo ir sin compartirles algo súper especial, les va a encantar....
Adelanto:
Si no saben que regalar en navidad, si o si tienen que aprovechar estoo!!
Es el mejor regalo, les dejo el link + inquietud:
http://www.facebook.com/pages/Fruto-de-Cacao/248205835233842
Ooo para los amantes del chocolate, que quieren comérselos toodos solitos, sii o sii tienen que comerse estos!!!
Joss: ilustrador de estas increíbles cajitas, diseño de pagina, diseño de la imagen, videos…
Silvana Noguera: creadora de los chocolates.
Y yo??? foootosss!!! Espero poder meterme en la cocina a experimentar + ayudar con nuevos sabores, rellenos, texturas... con todo!!
Qué sigue?? poner la cabeza en la almohada!!!!!
Adioshhh lectores.
PD: chooocolateee
Para posts anteriores visiten: http://nammura.wordpress.com/
