Retomando todo de nuevo!!!
Nuevo apto??? nueva vida+nuevo hogar: Fe-liz!
El día empezó con muucho ejercicio… Primera sesión en la mañana, luego desayuné (eenorme) segunda sesión bicicleta y como hoy salí al parque con Jose, hice un poquito más!!! Delicioso…
Cada vez le sumamos más cosas al rincón del ejercicio...
A Jose le encanta ir al parque a hacer barras, a mi me encanta el plan. Nosotros nunca hemos sido de gimnasio ni de ir a sitios con profesor y clase! Iiiik nos gusta armar nuestras propias rutinas… Así también compartimos tiempo juntos!! (más juntos jajaja)
Un poco de orden por favor!!
Si, últimamente dejo todo para organizar al otro día, he tenido mil cosas que hacer durante el día, tooodos los días: vueltas y más vueltas, terminamos rendidos, cocinamos, comemos con muucha hambre+ganas y nos da muucha pereza lavar por la noche…. Me pongo a leer con un café o un té delicioso (siempre con leche) y Jose a trabajar en fotos o videos… Cuando tengamos t.v. veremos programas juntos mientas se nos apagan los ojos… Primeras plantas en mi hogar!!!!
Armario donde ponemos los libros favoritos+dos ilustraciones de Jose (ups las corté).... Dónde es? sala-comedor.
(flores: regalo mamá de Jose)
Nunca he sido de las muejeres que les gusta que los novios les lleven flores, de hecho Jose/esposo nunca me ha regalado flores y me gusta que haya sido así. No sé por qué soy así, es una bobada, de pronto esto suena horrible para algunos, pero las flores me gusta que vengan de: hermanas, abuela, tías, suegra, amiga, mamá… Hasta un amigo que pasó y las compró como por llenarme el apto jajajaja pero flores de romántico iiik… Y eso que yo soy bien cursi… Cada quien es un mundito lleno de detalles.
Estos libros eran un antojo, muyy antojo y me los regaló mi cuñada Marcela, no saaben lo que significan para mi!!! Los amo.
Me acabé los dos, me los leí casi al tiempo, en el rincón de los cojines!! Son realmente increíbles, no son sólo recetas y variaciones que ella hace en los ingredientes cuando cocina, sino que cuenta como ha cambiado su vida y su forma de alimentarse, ingredientes qué ha descubierto y qué beneficios encuentra en los alimentos, por qué es mejor comer local, integral, fresco etc… Lo mejor es que como me devuelvo y me devuelvo y leo otra vez, me grabé muchas cosas y cada vez que quiera algo, voy y consulto los libros y ya… Recomendadisisismo!!!
En estos días iba caminando con Martha (mamá de Jose) y entramos a una tienda de verduras, yo tenía un antojo de papaya impresionante, no tengo idea de cómo escoger una papaya, casi nunca escojo una muy muy rica. La escogimos y la traje a mi casa, la puse en una mesita en la cocina y se me olvidóo!!! Hoy la partí y..??? Estaba increíblemente jugosa, dulce, deliciosa!!!
Esta fue mi media mañana: Media papaya (enorme) con yogur, proteína y al final un té delicioso que me regaló mi amigo Pablo Grossmann. Té negro Lipton…. Los tes que más me gustan son los negros y el blanco… Me gustan los sabores muy fuertes y sobre todo que me los pueda tomar con leche y proteína jeje Té verde?? Casi nunca. Favorito? Chai con leche!!!
El almuerzo de hoy estuvo delicioso!!! Compré un ajonjolí súuper rico, ya viene tostado y es de los que más me han gustado, tiene el sabor muy muy pronunciado, así me gustan los frutos secos!!
Para mi una de las mezclas máas ricas que existe son: garbanzos con pasta de sésamo tahine o ajonjolí!
Le hice a Jose un couse couse con garbanzos!!! Couse couse+garbanzo= proteína completa!
*Pueden comprar los de lata, a mi me gusta más cocinarlos y mantener congelados, así cuando necesito para una receta voy y saco
Ventajas??? Más fresco, màs barato!
Como los hice??? Fácil, fácil…
Couse couse con garbazos*
La verdad es una plato que no tiene reglas, yo lo hice con lo que tenía a mano, además por que llegamos súper tarde de la civlovía. Moríamos de hambre entonces hice algo rápido!! Pero uds pueden quietarle y ponerle lo que quieran. (por eso utilicé couse couse por que es súper fácil y rápido de hacer) Estos fueron mis ingredientes: - ½ taza de couse couse - ½ taza de garbanzos (pueden ser de lata) - 1 Cucharada de mantequilla - 1 ajo picado finito - ¼ de cebolla - 1 cucharada de queso de untar - 2 cucharada de salsa de soya - 1 tomate - ½ pimentón si es pequeño - Champiñones (opcional y al gusto) - ½ Succhini o lo que quieran - 1 puñado de uvas pasas (opcional) - Pollo (Jose lo recomendó) - Ajonjolí (al final)- para que sea completamente vegano cambiar: mantequilla y queso por aceite de oliva o vegetal.
- Si o si Jose dice que los que comen de todo tienen que hacerlo con pollo.
- Conclusión: tengo que repetirle la receta pero con pollo…
Como lo hice?
-Primero se hidrata media taza de couse couse en media taza de agua caliente. Cuando este hidratado(crece) se le pone la mantequilla y se revuelve. Luego se le añaden los garbanzos y se deja a un lado. -Aparte se calienta otro poco de mantequilla y se dora el ajo con la cebolla por unos 5 min. Se le añade el tomate picado en cubitos y se deja saltear otro ratico. -Le ponen el queso crema+salsa de soya. -Luego le puse el resto de verduras picadas, lo salteé hasta que dorara y cogiera el sabor de todo… -Se revuelve el couse couse y los garbanzos con el resto de verduras salteadas… se le añade pasas. Corrigen sal… Como no lleva a algunos puede parecerle simple, acá nos acostumbramos a comer con muy poca sal… -Al final se espolvorea con ajonjolí (o nueces, maní, pecanas etc.. molidas) con cualquier fruto seco queda deli!!!
Luego de ver el plato de Jose, caí en cuenta que noo le puse ajonjolí a mi plato vegano!!! Obviamente me devolví y corregí el error iiik….
Eso naranja que es? Un pedazote de zanahoria cruda… Si, sigo comiéndome un pedazo a veces en el almuerzo y comida, a veces sólo en la comida, me fascina masticarla!!! Secretico: Mueve el estomago!!!!
Fin de los almuerzos y…. Por fin cuadros en la casa!!!! Créditos: Gracias a Pablo Grossman: amigo especial! Ha estado súper pendiente de nuestro nuevo hogar, nos ayuda con todo y… Jose y él colgaron cuadros toodo el día, yo?? Iiik soy demasiado chueca, todo me queda torcido.
Colección de mochilas... Me facinan, sobre todo las wayú, son hermosas!!!
Mu-er-ta! hoy hice muuchas vueltas de la casa, pero deeemasiadas+el ejercicio... Ufff, cansancio. Llega la noche y a mi me dan ganas de casa, casa, casa, cocinar y comer rico (en compañía de jose ooobvio). Que vamos a comer?? Huevos!!! Con qué? ni idea.. Con lo que encontremos en la nevera, luego café especial de los dos! Hasta mañana lectoresss, feliz noche!!
