No hay dudas sobre la importancia del concepto (y su aplicación) de la sostenibilidad en todos los procesos productivos, aproximadamente en todos los sectores y renglones de la economía.
De ahí que empresas de diferentes sectores estén evaluando mejoras en sus procesos productivos, en consonancia con las exigencias del mundo moderno.
A esas conclusiones llegaron los líderes de Reading Bakery Systems, desde donde se identificaron varios elementos importantes en el proceso de transición energética en el sector de alimentos horneados:
- Reducción de GEI (Gases Efecto Invernadero).
- Implementación de metodologías de trabajo más eficientes.
- Distribución más óptima del calor durante el proceso de horneado.
- Aumento de seguridad y la tranquilidad laboral en las instalaciones de trabajo permanente.
- Mejoramiento de los ciclos de trabajo a través de la eficiencia energética.
- Menos pérdida del calor y su recirculación.
- Control del horno simplificado que empodera al operario.
- Ahorro de costos.
Cabe recordar que las empresas en general tiene una gran motivación para mejorar en esto:
Estar en la capacidad de apoyar a los clientes con soluciones de hornos sostenibles nos permite: no solo hacer que sus negocios sean prósperos y sustentables, también entregar un mejor planeta para las generaciones futuras. Expresa Luis Montoya, Gerente de Ventas para Latino América de Reading Bakery Systems.
