Datos curiosos:
- ¿Sabían que la ciudad que más consume pollo en Colombia es Bogotá? éste no se produce en Cundinamarca, sino en los departamentos de Santander y Cauca.
- ¿Tenían noticia que el segundo departamento que más consume cerdo per cápita es Atlántico? Pero se produce en Antioquia, Cundinamarca y en el Meta.
Nota logística: según la Misión Logística del Departamento Nacional de Planeación, el costo de transporte de carga del país oscila entre un 20% y un 30%. Costosísimo!
Sigamos con los ejemplos del pollo y el cerdo, más del 80% del costo de producción de estos animales es la comida, la cual se importa casi en un 100%, maíz y torta de soya. Es decir; nos dedicamos a pasear tractomulas de un lugar a otro sin tener en cuenta el costo logístico. Metámosle algo de morbo al argumento con un ejemplo vergonzoso desde el punto de vista de los negocios o puede ser una oportunidad para los emprendedores; ¿sabían que gran parte de la patilla que se consume en la Costa Atlántica proviene del Meta? Siendo que los departamentos de Magdalena, Guajira y Cesar podrían producirla.
De este análisis básico, resulta un pregunta lógica: ¿tenemos nuestros centros de producción y transformación de alimentos en los lugares equivocados? Sí, la respuesta es afirmativa, analicemos la causa. No es extraño que en Colombia por causa de la violencia y la inseguridad, las granjas de producción estén próximas a los centros urbanos y en su gran mayoría, a menos de 50 Km del lugar de residencia del dueño de la empresa. Sí, esa es nuestra Colombia, la que está despertando del letargo de la guerra y que necesita redescubrir la geografía que la compone.
El primer paso hacia el cambio de reorganización productiva, lo debería dar la academia. Introduciendo en las carreras afines a negocios, una materia llamada Geografía y otra que puede ser la semilla de la transformación económica del país; agroindustria. ¿Cuánto de la inflación o del costo de vida se lo debemos a la mala organización productiva? ¿Podríamos ser más competitivos con precios de paridad de importación, que nos permitan defendernos de los bajos costos de otros países? El país debería dejar de desgastarse con discursos estériles, al graduar como enemigo a las importaciones; para fijar su foco en una estrategia nacional de producción eficiente y pertinente, teniendo en cuenta la geografía.
Ahora bien hablemos de las exportaciones, el que vea el mapa de Colombia y su ubicación geográfica, podría concluir que debería atender los mercados de Centro América y el Caribe antes que China. Contextualicemos esta afirmación: Colombia no da abasto con la necesidad de tomate, lechuga y zanahoria que tiene Aruba, o la de cordero de Curazao, aún mejor, la de limón de Panamá.
Procolombia y los empresarios directamente, deberían planear “conjuntamente” las exportaciones de productos a Centroamérica y el Caribe. Por su lado, Bancoldex con Finagro, deberían plantear de la mano del Ministerio de Hacienda, unas tasas negativas (DTF-2) para créditos de fomento, al igual que unas coberturas cambiarias y de precio, que cubran un 60% del costo -sólo para exportadores- permitiéndole a éstos, sopesar el costo país mientras nos reorganizamos geográfica y productivamente.
Nota. Para los extremistas del libre mercado, estos apoyos planteados no son subsidios a las exportaciones, sino incentivos a la producción nacional.
Un gran estratega debe apalancarse en la geografía, no pelear contra ella.
