Este 8 de octubre se celebra el Día mundial del huevo, un festejo que se lleva a cabo desde 1996 y tiene como objetivo: resaltar las bondades y cualidades de este alimento que hace parte fundamental en la dieta diaria de los seres humanos.
Esta celebración generalmente se lleva a cabo cada segundo viernes de octubre, en la que se exalta a esta rica proteína, que dado a sus diversas propiedades, también tiene otros importantes usos.
En Colombia, es uno de los alimentos que más se consumen, ocupando un importante lugar dentro de la dieta y la canasta familiar en el país.
