Del 22 de noviembre al 7 de diciembre, Zipaquirá se convierte en el epicentro gastronómico de la Sabana con la tercera edición del Circuito Urbano Conexión Sabana. Diez establecimientos locales, ubicados en diversas zonas de la ciudad, han preparado menús especiales para que los comensales disfruten de una experiencia culinaria única a precios accesibles. Este evento, que se ha consolidado como un referente de la gastronomía local, invita a todos, desde residentes del municipio hasta aquellos provenientes de localidades cercanas como Cajicá, Chía y Bogotá, a descubrir nuevos sabores y propuestas en la capital salinera.
El Circuito Urbano Conexión Sabana ofrece una oferta gastronómica variada, desde platos contundentes hasta opciones para los amantes del dulce y el café. Algunos de los combos especiales incluyen 2 platos fuertes y 2 bebidas por tan solo $60.000, o bien, una selección de 2 postres o productos de pastelería acompañados por 2 bebidas de café por $27.000. Estas promociones permiten a los comensales explorar la oferta diversa de los restaurantes participantes sin comprometer el bolsillo, disfrutando de menús pensados para todos los gustos.
Los establecimientos que participan en esta edición incluyen a algunos de los más populares y representativos de la ciudad, tales como:
- El Viejo Santana (@elviejosantana)
- Sandwicheros (@sandwicheros.co)
- El Puerco y el Pollo Bandido (@elpuercoyelpollobandido)
- Brutal Gastronomy (@brutal_gastronomyzipa)
- Chimbarepa (@chimbarepa)
- Don Bigotes (@don_bigotes)
- La Bagatela (@labagatelazipaquirá)
- Promesa (@promesaa)
- RiquiWings (@riquiwings_)
- La Morella (@lamorellagourmet)
Un crecimiento exponencial
El éxito de este circuito gastronómico no es casualidad. Según Alejandro Rojas, creador del Zipaburguer Fest y gestor gastronómico del evento, el crecimiento ha sido notable. En 2022, se vendieron más de 400 combos, cifra que se duplicó en 2023, alcanzando los 800 combos. Para este año, Rojas espera superar las 1.500 unidades vendidas, lo que evidencia no solo la aceptación del evento, sino también el crecimiento constante de la oferta gastronómica en Zipaquirá.
“Lo que comenzó como una idea para promover la gastronomía local, se ha convertido en una cita obligada para los amantes de la buena comida. Ver cómo crece cada año es muy emocionante. La gente ha respondido de manera increíble, y este año estamos apostando por una experiencia aún más grande y diversa”, comentó Rojas.
